Bišu maize

Bišu maize ir fermentēts dabīgs produkts, ko medus bites ražo no ziedputekšņiem. Tas rodas, kad bites šūnās iepilda savāktos ziedputekšņus, sajauc tos ar enzīmiem no siekalām un notiek dabīgas fermentācijas process, kura rezultātā tiek iegūts uzturvielām bagāts un viegli sagremojams produkts. Būtībā bišu maize ir fermentēti ziedputekšņi.

Bišu maize satur:

Olbaltumvielas un aminoskābes

Vitamīnus (īpaši B grupas)

Minerālvielas (piemēram, kālijs, magnijs)

Fermentus

Probiotiskos mikroorganismus.

Ieguvumi veselībai:

Imūnsistēmas stirpināšana: Pateicoties dažādiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, bišu maize var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.

Gremošanas uzlabošana: fermentācijas process padara bišu maizi viegli sagremojamu un veicina veselīgu zarnu floru.

Enerģijas avots: nodrošina būtiskas uzturvielas un enerģiju, kas padara to īpaši noderīgu cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu vai atveseļojas pēc slimībām.

Antioksidanta īpašības: bišu maaize satur antioksidantus, kas var palīdzēt aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa.

Bišu maize tiek uzskatīta par vērtīgu uztura bagātinātāju un bieži tiek dēvēta par “Superfood”.