Feeds:
Ziņas
Komentāri

Archive for the ‘Medus’ Category

Viršu medus

Šogad bija viršu medus gads un šādiem ierakstiem- https://dravnieks.lv/2008/08/28/virsu-medus-nemaz-nebus/ nav vietas.
Dabā ļoti daudz kas notiek cikliski. Tas attiecas arī uz viršu medu. Ļoti reti ir divi labi viršu ienesumi pēc kārtas. Patiesi labi viršu gadi mēdz būt ar garāku starplaiku, reizi četros-piecos gados. Lai arī šis gads nebija viršu rekordgads, liekas, tas ir labākais pēdējā piecgadē.

Jau pagājušajā gadā novējoja pirmās vēsmas, ka šogad virsītis būs, jo 2014. tā nebija vispār. Ne tikai pavāji, maz vai ļoti maz, bet vispār! Tas atgadās vēl krietni retāk nekā reizi četros, piecos gados. Tātad “pendelei” jānāk atpakaļ.
Šī gada pavasaris cerību kaldināja par pārliecību – viršiem jābūt! Maijā un (vairāk…)

Advertisements

Read Full Post »

Jaunais medus

“Vasara ir tad, kad ir par karstu lai darītu to, ko ziemā darīt ir par aukstu” (Marks Tvens) 🙂

Apnicīgie lieti ir beigušies, iestājies ilgi gaidītais karstums un nu jau atkal ilgojamies pēc vēsāka laika un lietus. 🙂 Katrā ziņā vismaz tās gailenes, kuras bija pabāzušas galviņas no zemes, pēc lietus ir iztvīkušas, tāpat zemenes, labības lauki un kartupeļi. Par bitēm grūti spriest, pagaidām ienesums turpinās un šāds karsts laiks var veicināt izsvīduma medus ievākumu, kurš parasti ir interesants un medusmīļu iecienīts.
Bitēm šī vasara ir labvēlīga, par spīti vēsajam laikam maija beigās un jūnija sākumā, medus ir gana, labs ienesums bija maija sākumā un izcils jūnija vidū- beigās, kad bija pietiekami silts un, galvenais, mitrs, lai viss kas ziedētu, arī medotu. Dažbrīd, Pfefferles vārdiem runājot, liekas, ka medoja pat sētas mieti. Un dienas garums – tādu dienas garumu un ziedu bagātību šajā laikā apskauž jebkura dienvidu bite vai dravnieks. Maksājam mēs par to ar tumšajiem rudens un ziemas vakariem un īso dravošanas sezonu.

Pirmais medus ir spaiņos un burkās un ir jau devies pie saviem cienītājiem. Pagaidām pieejamas 2 šķirnes  – pavasara ziedu medus – 1 litrs- Ls 4.oo un 3 litri – Ls 12.00, un meža medus ( ir izsviests, bet safasēts pieejams no 12.o7) –  1 litrs- Ls 5.oo un 3 litri – Ls 15.00.
Jaunais medus no kāstuves spainī.

Medu var pasūtīt kā iepriekš – pa tālruni 28630031 vai e-pastu: mellifera@inbox.lv Piegāde iespējama arī Rīgā, Jūrmalā un citur netālu no “nogriežņa” Ugāle-Rīga.

Vēl tikai pāris bilžu no neseniem iespaidiem. Kā jau rakstīju iepriekšējā raksta komentārā, cenšos mirkļuķērāju staipīt līdzi un interesantākos momentus piefiksēt. Tas arī ir izdevies (vairāk…)

Read Full Post »

“Rudens. Zeme saskaita lapas, kurus tā bija aizdevusi vasarai” (Georgs Kristofs Lihtenbergs (1742-1799))

Rudens atnācis, būs barga ziema, kā tai senā dziesmā. 🙂
Pēdējā laikā bargas ziemas prognozes kļūst aizvien skaļākas un tās nāk no ļoti dažādiem avotiem. Sākot no vienkāršiem “kokiem daudz lapu oktobrī, bagāts augļu gads, meža zvēriem bieza tauku kārta, pavasarī viss ziedēja ilgi neredzētā krāšņumā”, beidzot ar Džo Bastardi prognozi, kura argumentēta krietni bagātāk. Bastardi videoblogu var skatīt šeit-http://www.accuweather.com/video-on-demand.asp?video=42809984001&channel=VBLOG_BASTARDI&title=A Look at the Euro
Patika arī novēlējums beigās “Izbaudiet šo laiku, jo tas ir vienīgais laiks, kurš jums ir”
Latviski tulkojot, šis teiciens ir dubulttrāpīgs, jo vārdam “laiks” ir divas nozīmes.
suna-ozolaa
Iespējams, ka arī bites var pareģot kāda būs ziema, bet nekādas novirzes no uzvedības normas šoruden neievēroju. Varbūt (vairāk…)

Read Full Post »

Griķu medus

“Gaumes ir dažādas- vienam patīk māte, otram meita, trešam….. kleita (latviešu variants), ….. abas divas (vācu variants)  🙂 (latviešu un vācu sakāmvārdi)

Gaumes tiešām ir dažādas un tas attiecas arī uz medu. Griķu medus šajā sakarā ieņem sevišķu vietu. Jo nav remdens – ar griķiem ir vai nu silts vai auksts – ir medusēdāji, kuri griķīti dievina un kuri saka, vienalga kādu, tikai ne to! Interesanti, ka apmēram no desmit latviešiem, deviņiem griķu medus negaršo, bet krieviem ir pretēji – griķus medus ir viens no iemīļotākajiem (no vārda “ļubitj”). Vēl trakāki (pēc maniem vērojumiem) ir tikai vācieši – neesmu saticis vācieti, kurš nebūtu sajūsmā par griķu medu. Arī vācu biškopju foruma degustācijā griķu medus bija ārpus konkurences. Vācijā griķu medus ir diezgan reta šķirne, jo griķu sējumu ir maz. Kādreiz, sevišķi ne tik auglīgās augsnēs, tā bija ierastāka kultūra un tā kā griķis labi aug arī smilšainās un paskābās augsnēs, blakus literārajam nosaukumam “Buchweizen” ticis lietots arī “Heidekorn” – sila labība, sila graudi. Tagad lielāko daļu vāciešu apēsto griķu medu savāc poļu bites. Austrumeiropā ir 80% no pasaules griķu platībām, Rietumeiropā to plaši audzē tikai Francijā, vēl populāra kultūra tā ir arī Ziemeļamerikā.

Zied griķi kā rožu lauks….
bites _grikos4

Griķu medus ir (vairāk…)

Read Full Post »

Jaunais medus

“Kvalitāte ir tad, kad atpakaļ nāk nevis prece, bet klients” (Hermanis Tīce, 1837-1907)

Tīce bija vācu uzņēmējs, “Hertie” veikalu ķēdes dibinātājs. Patiesas atziņas, klasika, ir aktuālas visos laikos – vai tā būtu Senā Roma, viduslaiki vai 21. gadsimts. Arī dienas citāts liekas tik “svaigs”, ka tas varētu būt radies nupat, lai arī tas izteikts pirms vairāk kā 100 gadiem.

Citātā vienā teikumā ir pateikta arī dravnieku “tirdzniecības politikas”  “sāls” – tikai panākot to, ka klienti ir apmierināti un atgriežas, kad burciņas tukšas, ir iespējams veiksmīgi ilgtspējīgi nodarboties ar dravniecību (ja vien neražo tikai pašpatēriņam vai tikai pārdošanai vairumā).

jaunais_medus_1
(Viens no pirmajiem šajā gadā atvākotajiem rāmīšiem)

Šogad (vairāk…)

Read Full Post »

“Pa virsu mums nostājas krējums,
un, visam nākot un ejot,
mēs te stingri stāvam
un dodam krejot

Mazs, mazs un sens, sens vārdiņš: no piena
kriet,
un no tā mums cēlies vārds
krietns.”

(I.Ziedonis, no “Poēma par pienu”)

Parasti šeit rakstu savas domas, pārdomas un piedzīvojumus & pieredzi. Tomēr dažreiz manas domas pasaka kāds cits. Tik ļoti precīzi, ka es būtu gribējis pateikt to pats. Nemācēju vai neuzspēju, tas jau ir cits jautājums. 🙂

Šodien izlasīju feļetonu Frankfurter Allgemeine, tik trāpīgi naglai uz galvas un atbilstošu manām domām, ka nolēmu to iztulkot.
Tas ir jādara šovakar, jo ….. (ja uznāk vēlēšanās strādāt, apsēdies, varbūt pāries).

Pirms vairākiem gadiem uzrakstīju atspēkojumu „Dienas Biznesa” rakstam „Sviests un medus „Dienas Biznesā” – https://dravnieks.lv/2008/07/17/miti-par-medu/ 
Tagad šie produkti atkal negaidīti satikušies. Jo sviesta vietā varēja būt arī medus. Jo sviesta vietā IR arī medus. Un

(vairāk…)

Read Full Post »

“Ziemassvētkos, jeb ziemas saulgriežos, lai nākamais gads būtu ražīgāks un darba gaitas vieglākas, pasniedz apaļas formas ēdienus” ( latviešu paražas) 
Šādi ēdieni var būt gan zirņi, gan sklandrauši (man kā kurzemniekam, viens no iemīļotākajiem svētku ēdieniem), gan no vārītiem kartupeļiem un cepta speķa saveltas bumbiņas, gan ….. “Ritulītis”.

Apaļi ēdieni ir Saules simbols, kā sveiciens Saulei, kura pagriežas un nāk atpakaļ (atvainojiet, astronomi, zinu, ka tā nav, bet man tīk tā domāt. Un galu galā, kas vispār ir realitāte…..) :).

Kāds dravnieks ir teicis, ka medū ir ziedu smarža, zemes spēks un saules siltums. Ritulītī tas viss ir pareizajā formā:)

Lasīju, ka apaļi ēdieni  ēdami arī Lieldienās. Arī kā sveiciens Saulei (varbūt pareizāk būtu teikt, gods. Sveiciens varētu būt arī “čau” vai “hei”, tāpēc “gods” vai “godāt” šajā gadījumā liekas vairāk vietā ).

rossrounds21

Šūnu medus ir dabiskākā (vairāk…)

Read Full Post »

Older Posts »